以前より何度か書いてきた、僕が企画し撮影を行なった父の本が、7月6日に発売になります。一昨日無事に見本が届き、もうここから中止になる事は無いだろう！との事で、正式にご案内させて頂きます。
dancyu特別編集 巨人ナインが愛した味
長嶋茂雄、王貞治、堀内恒夫、原辰徳、桑田真澄……、そして川上哲治。 巨人軍が関西遠征時に泊まる宿として知られる「竹園旅館」で、 “梅ちゃん”の愛称で慕われてきた元料理長が、常勝監督や人気選手との 秘蔵エピソードとともに、絶品レシピ40を初公開！ あの監督が、選手が、惚れに惚れ抜いた料理が、家庭で簡単につくれます！
上記画像左側が表表紙、右側が裏表紙となります。右メニューの表紙画像をクリック頂くとアマゾンに飛びますので、是非よろしくお願い致します。勿論、お近くの書店でもお買い求め頂けます。是非手に取ってお楽しみ頂ければと思います。基本はレシピ集ですので、タイトルのまま巨人ナインが愛した味をご家庭で楽しんで頂けます。
昨年の3月一杯で現役を退いた父に対し、何かしてあげれる事はないか？と思い、5月から色々動いて一年と少し、ようやく発売になり感無量です。
僕は本当にお金の為とかではなく、ただただ父の生きた証をなんとか残してあげたい！という、おこがましいとは思いますが、彼に人生を与えてもらった者として、純粋にそう思ったのが全ての始まりです。
加えて、昨今は家族で食卓を囲む機会が減っていると聞きます。そんな中、この本を手にして頂き、「巨人の選手はこんなメニューを食べていたのか！」等と、全国津々浦々のご家庭の食事の際の会話のきっかけになってもらえれば、そんな気持ちから企画させて頂きました。
まぁ、本当にそんなおこがましい事を考えれる程、僕自身が立派な人間ではありませんので、結果的にこの本が出るまでに本当に苦しい思いをしましたし、その結果たくさんの人、大切な人に迷惑をかけてしまいました。本が出たから許してもらえるとは思ってはいませんが、色んな思いを一旦置いて頂き、この本を手にして頂ければと思っております。
先程も書きましたが、この本は基本的にレシピ集です。ただ、そのレシピで料理を作ってみたいと思って頂くという部分において、色んな料理にまつわるエピソードが掲載されています。父の自伝的内容と相まって、本自体の完成度も高いと自負しています。
そんな色々なエピソードの中で、僕自身も同じ思いで接してきた堀内さんへのくだりや、桑田さんが父に与えてくれた引退試合のくだりが僕は一番好きなんです。僕の好きな歌の歌詞に「男達は魂で生きている。優しく着飾った言葉等いらない」というフレーズがあるのですが、まさしくそれを実感するエピソードなんですよね。父は本当に魂で生きてきた人だし、僕もそうありたいと思って生きています。
そんな魂の交流は、本の最後で長嶋さん、原さん、桑田さん、そして川上さんからの父への手紙が表現してくれています。皆さん、本当に優しい、心の暖かい人達で、純粋に父への思いを綴って下さいました。本当にありがとうございました。
父が僕に教えてくれた一番大事な事は「人を欺くな」という事。父もまた裏切られても裏切られても人を信じて生きてきた真っすぐな人です。そんな父の人生、そしてただただ美味しい物を提供したいという思いだけで作って来た料理の数々を、真っすぐに本にする作業を企画出来た事が、少し誇らしい今日この頃です。
本当に良い本だと思います。是非直接手に取ってお楽しみ下さい。よろしくお願い致します。